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經常吃醋會引起骨質疏松嗎?

來源:科普中國    發表時間:2019-03-04

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骨質疏松是一種常見疾病,而造成骨質疏松的原因有很多,其中包括飲食不合理。有人認為,吃醋是造成骨質疏松的重要原因之一。那么,事實真的是這樣嗎?

首先,我們要了解什么是骨質疏松。骨質疏松是一種以骨量低、骨組織微結構損壞、骨脆性增加、易發生骨折為特征的全身性骨代謝性疾病,可發生于任何年齡,但多見于絕經后的女性。骨質疏松在疾病早期,往往有乏力、腰背及四肢酸痛不適等癥狀,通常不會引起患者的重視;隨著疾病的發展,可出現明顯的骨痛、身高變矮、駝背、掉牙、活動能力下降、甚至骨折等癥狀。

骨質疏松出現的原因有很多,如體重過低、性激素低下、吸煙、過度飲酒、過度飲咖啡和碳酸飲料、體力活動缺乏、飲食中鈣和維生素D缺乏(光照少或攝入少)、患有影響骨代謝的疾病(如甲狀腺、甲狀旁腺疾病、糖尿病等)、應用影響骨代謝的藥物(如激素、免疫抑制劑等)、年齡增大(女性≥50歲,男性≥60歲)等。

而吃醋非但不會增加骨質疏松的風險,反而可起到預防骨質疏松的作用。因為醋能夠幫助胃酸偏少的人把食物中的不溶性鈣變成離子狀態,有利于鈣的吸收。事實上,在市面上我們經常食用的各種醋,其中都含有鈣,且鈣的成分還不低。尤其是陳年老醋,每百克的鈣含量都能夠跟牛奶相媲美。

  除了日常吃醋以外,生活中還有哪些預防骨質疏松的方法呢?骨質的形成離不開鈣劑、維生素D、膠原、促進成骨或破骨活動的激素等共同的作用。預防骨質疏松要從這些方面共同入手才能達到最佳防治效果。因此,大家要做到合理運動,適當的運動有利于骨骼增長;每天曬太陽約30分鐘,適當的光照可使人體合成維生素D,從而達到促進鈣吸收目的;平常要保證飲食的健康,不抽煙、不喝酒、少喝咖啡和碳酸飲料等;適當的營養補給不可忽視,盡量選擇富含鈣和維生素D的食物。

編輯:weimin

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